SANTOKU et NEEDLE - Chef et office
La précision japonaise, revisitée avec caractère.
Le set Santoku Needle est une invitation à redécouvrir le plaisir de cuisiner. Inspiré du célèbre profil japonais Santoku (viande, poisson, légumes) il devient ici une version plus fine, plus incisive, plus moderne.
Leurs lames apportent une sensation de coupe nette et sans effort. Chaque aliment est tranché avec précision, sans écrasement. Que vous éminciez des légumes, détaillez une pièce de viande ou travaillez des produits délicats, le geste reste fluide, rapide, presque instinctif.
Ces couteaux se distinguent par leurs polyvalence exceptionnelle.
Le tranchant est pensé pour durer, avec un acier performant qui allie finesse de coupe et résistance à l’usage. L’entretien reste simple, pour un couteau qui t’accompagne au quotidien sans contrainte.
Les manches offrent une prise en main naturelle et équilibrée. Ils épousent parfaitement la paume, pour un contrôle total et un confort immédiat, même sur de longues sessions en cuisine.
Visuellement, le set Santoku et Needle joue la carte de la sobriété élégante. Des lignes pures, un design affirmé, et cette finesse qui attire le regard autant qu’elle améliore la performance.
Pourquoi choisir le set Santoku /Needle ?
- Polyvalence totale : viande, poisson, légumes
- Coupe fine, rapide et sans effort
- Équilibre parfait pour un contrôle optimal
- Fabrication artisanale, chaque pièce a son identité
- Design moderne inspiré du Santoku japonais
Des couteaux pensés pour cuisiner tous les jours…
mais avec des sensations qui ne deviennent jamais ordinaires.
Caractéristiques SANTOKU :
Lame Inox Z50 FR trempée - Martelée 2,5 mm d’épaisseur
Assemblage du manche par rivets en Inox x4
Dimensions :
Longueur totale : 29 cm
Longueur de lame : 17 cm
Hauteur : 4,5 cm
Poids : Environ 170 grammes
Caractéristiques NEEDLE :
Lame Inox Z50 trempée - Martelée 2,5 mm d’épaisseur
Assemblage du manche par rivets en Inox x2
Dimensions :
Longueur totale : 23 cm
Longueur de lame : 12 cm
Hauteur : 2,2 cm
Poids : Environ 80 grammes
Caractéristiques SANTOKU :
Lame Inox Z40 FR trempée - Martelée 2,5 mm d’épaisseur
Assemblage du manche par rivets en Laiton x4
Dimensions :
Longueur totale : 29 cm
Longueur de lame : 17 cm
Hauteur : 4,5 cm
Poids : Environ 170 grammes
Caractéristiques JORDI:
Lame Inox Z40 FR trempée - Martelée 2,5 mm d’épaisseur
Assemblage du manche par rivets en Laiton x2
Dimensions :
Longueur totale : 23 cm
Longueur de lame : 12 cm
Hauteur : 2,5 cm
Poids : Environ 90 grammes