L’exigence du détail, la précision à l’état pur.
Le set ENZO/NEEDLE/HIRO s’adresse à ceux qui recherchent bien plus qu’un simple set de couteaux. Ici, chaque ligne, chaque courbe, chaque finition a été pensée pour offrir une expérience de coupe précise, fluide et maîtrisée.
Conçu pour les découpes minutieuses comme pour les préparations du quotidien, ce set allie finesse et performance. Il excelle dans les gestes techniques, tout en restant parfaitement à l’aise dans une utilisation régulière.
L’acier sélectionné garantit un tranchant durable et fiable, capable de conserver toute sa précision dans le temps.
Les manches offrent un équilibre subtil entre confort et contrôle. Leurs prise en main est immédiate, naturelle, et permet de travailler avec précision sans fatigue, même lors d’utilisations prolongées.
Le design, sobre et affirmé, reflète une identité forte : celle d’un set à la fois moderne, élégant et résolument fonctionnel.
Pourquoi choisir le set ENZO/NEEDLE/HIRO ?
- Précision extrême pour des découpes nettes et maîtrisées
- Sensation de coupe fluide et sans effort
- Équilibre parfait entre finesse et contrôle
- Fabrication artisanale, chaque pièce est unique
- Design épuré, moderne et intemporel
Le set ENZO/NEEDLE/HIRO n’est pas là pour suivre les standards.
Il est là pour redéfinir ta façon de couper.
Caractéristiques ENZO :
Lame Inox Z50 FR trempée - Martelée 2,5 mm d’épaisseur
Assemblage du manche par rivets en Inox x4
Dimensions :
Longueur totale : 29 cm
Longueur de lame : 17 cm
Hauteur : 4,5 cm
Poids : Environ 170 grammes
Caractéristiques HIRO :
Lame Inox Z50 trempée - Martelée 2,5 mm d’épaisseur
Assemblage du manche par rivets en Inox x2
Dimensions :
Longueur totale : 23 cm
Longueur de lame : 12 cm
Hauteur : 2,2 cm
Poids : Environ 80 grammes
Caractéristiques JORDI :
Lame Inox Z50 FR trempée - Martelée 2,5 mm d’épaisseur
Assemblage du manche par rivets en Inox x2
Dimensions :
Longueur totale : 22 cm
Longueur de lame : 12 cm
Hauteur : 3 cm
Poids : Environ 80 grammes
ENZO / NEELDE/ HIRO - - Chef et offices
Précautions :
Les couteaux Atelier Miguel ne passent pas au lave-vaisselle.
En effet le lave-vaisselle expose le tranchant des couteaux à des chocs "métal contre métal" qui réduit considérablement leur pouvoir coupant.
De plus, les produits détergents (lessives, sels, liquides de rinçage, etc.) créent des réactions chimiques avec le métal des lames ce qui les endommageraient.
Les matières naturelles des manches sont toutes sensibles à l'eau. En cas d'exposition, il convient donc de les essuyer rapidement.Conseils d'entretien :
- Les couteaux Atelier Miguel se nettoient à l'eau savonneuse tiède et à l'éponge (sans grattoir).
Il ne faut jamais utiliser de tampons abrasifs qui créent des rayures profondes et dépolissent la lame du couteau.
Un rinçage à l'eau tiède avant un essuyage et un rangement soigneux garantissent une durée de vie prolongée de vos couteaux.
- L'affûtage des couteaux Atelier Miguel se fait au fusil. L'utilisation de meule ou de touret de rémouleur est déconseillée aux non-professionnels.Petite astuce : Pour que le bois retrouve son éclat naturel, vous pouvez appliquer une à deux fois par an de l'huile végétale, type huile de lin, amande douce, pépins de raisins.
Nos couteaux sont garantis à vie dans le cadre d’une utilisation normale et d’un entretien approprié.
Sont exclus de la garantie :
Les articles passés au lave vaisselle ou laissés à l’humidité.
Les articles qui auraient été démontés.
Les dommages dus à l'oxydation.
Les dégradations dues à une utilisation abusive.
Les dégradations dues à une modification ou une réparation par un tiers autre que Atelier Miguel.
Pour toutes réexpéditions, veuillez nous retourner l'article à l'adresse suivante : Cédric Garcia, 139 rue du faubourg saint denis, 75010 Paris