Élégance, précision et caractère.
Le set ENZO et NEEDLE incarne parfaitement l’équilibre entre design contemporain et savoir-faire artisanal. Pensé pour les passionnés de cuisine comme pour les esthètes, ce duo se distingue par ses lignes fines et sa silhouette racée, presque chirurgicale.
La lame, au profil effilé type needle, offre une précision exceptionnelle. Idéale pour les découpes délicates, les finitions nettes et les gestes techniques, elle glisse dans la matière avec une fluidité remarquable. Chaque mouvement devient instinctif, maîtrisé.
Son acier de haute qualité garantit un tranchant durable et une excellente tenue dans le temps, tout en restant facile à entretenir. Que ce soit pour un usage quotidien ou plus exigeant, il répond présent sans compromis.
Le manche, soigneusement façonné, assure une prise en main naturelle et confortable. Son équilibre a été pensé pour réduire la fatigue et offrir un contrôle optimal, même lors d’utilisations prolongées.
Mais ce qui rend ce set vraiment unique, c’est son identité visuelle : une esthétique sobre, moderne et affirmée, qui en fait autant un outil de précision qu’un objet de collection.
Pourquoi choisir le set ENZO/NEEDLE ?
- Équilibre parfait pour un confort d’utilisation optimal
- Fabrication artisanale, chaque pièce est unique
- Design moderne et élégant
- Un set pensé pour durer et se démarquer
Caractéristiques ENZO :
Lame Inox Z50 FR trempée - Martelée 2,5 mm d’épaisseur
Assemblage du manche par rivets en Inox x4
Dimensions :
Longueur totale : 29 cm
Longueur de lame : 17 cm
Hauteur : 4,5 cm
Poids : Environ 170 grammes
Caractéristiques NEEDLE :
Lame Inox 14C28N FR trempée - Martelée 2,5 mm d’épaisseur
Assemblage du manche par rivets en Inox x2
Dimensions :
Longueur totale : 23 cm
Longueur de lame : 12 cm
Hauteur : 2,2 cm
Poids : Environ 80 grammes
ENZO et NEEDLE - Chef et office
Précautions :
Les couteaux Atelier Miguel ne passent pas au lave-vaisselle.
En effet le lave-vaisselle expose le tranchant des couteaux à des chocs "métal contre métal" qui réduit considérablement leur pouvoir coupant.
De plus, les produits détergents (lessives, sels, liquides de rinçage, etc.) créent des réactions chimiques avec le métal des lames ce qui les endommageraient.
Les matières naturelles des manches sont toutes sensibles à l'eau. En cas d'exposition, il convient donc de les essuyer rapidement.Conseils d'entretien :
- Les couteaux Atelier Miguel se nettoient à l'eau savonneuse tiède et à l'éponge (sans grattoir).
Il ne faut jamais utiliser de tampons abrasifs qui créent des rayures profondes et dépolissent la lame du couteau.
Un rinçage à l'eau tiède avant un essuyage et un rangement soigneux garantissent une durée de vie prolongée de vos couteaux.
- L'affûtage des couteaux Atelier Miguel se fait au fusil. L'utilisation de meule ou de touret de rémouleur est déconseillée aux non-professionnels.Petite astuce : Pour que le bois retrouve son éclat naturel, vous pouvez appliquer une à deux fois par an de l'huile végétale, type huile de lin, amande douce, pépins de raisins.
Nos couteaux sont garantis à vie dans le cadre d’une utilisation normale et d’un entretien approprié.
Sont exclus de la garantie :
Les articles passés au lave vaisselle ou laissés à l’humidité.
Les articles qui auraient été démontés.
Les dommages dus à l'oxydation.
Les dégradations dues à une utilisation abusive.
Les dégradations dues à une modification ou une réparation par un tiers autre que Atelier Miguel.
Pour toutes réexpéditions, veuillez nous retourner l'article à l'adresse suivante : Cédric Garcia, 139 rue du faubourg saint denis, 75010 Paris