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SET COUTEAUX DE CHEF - ENZO et NEEDLE

SET COUTEAUX DE CHEF - ENZO et NEEDLE

315,00 € Prix original
283,50 €Prix promotionnel
SET composé d'un couteau de chef ENZO et d'un couteau d'office NEEDLE
 
Caractéristiques  ENZO :
Lame Inox Z40 FR trempée - Martelée 2,5 mm d’épaisseur 
Assemblage du manche par rivets en Laiton x4
 
Dimensions :
Longueur totale : 290 mm 
Longueur de lame : 170 mm 
Hauteur : 45 mm
Poids : Environ 170 grammes
 
Utilisation :
Émincer, Ciseler, Tailler, Couper, Hacher Casser, Écraser
Légumes, Poissons, Viandes
 
Caractéristiques NEEDLE :
Lame Inox Z40 FR trempée - Martelée 2,5 mm d’épaisseur
Assemblage du manche par rivets en Laiton x2
 
Dimensions :
Longueur totale : 230 mm
Longueur de lame : 120 mm
Hauteur : 22 mm
Poids : Environ 80 grammes
 
Utilisations :
Peler, Éplucher, Tailler, Couper Légumes
Matière du manche

  • DÉLAI DE FABRICATION

    Deux semaines de fabrication en moyenne

     

  • CONSEILS D'ENTRETIEN

    Précautions :

    Les couteaux Atelier Miguel ne passent pas au lave-vaisselle.
    En effet le lave-vaisselle expose le tranchant des couteaux à des chocs "métal contre métal" qui réduit considérablement leur pouvoir coupant.
    De plus, les produits détergents (lessives, sels, liquides de rinçage, etc.) créent des réactions chimiques avec le métal des lames ce qui les endommageraient.
    Les matières naturelles des manches sont toutes sensibles à l'eau. En cas d'exposition, il convient donc de les essuyer rapidement.

    Conseils d'entretien :

    - Les couteaux Atelier Miguel se nettoient à l'eau savonneuse tiède et à l'éponge (sans grattoir).

    Il ne faut jamais utiliser de tampons abrasifs qui créent des rayures profondes et dépolissent la lame du couteau.

    Un rinçage à l'eau tiède avant un essuyage et un rangement soigneux garantissent une durée de vie prolongée de vos couteaux.


    - L'affûtage des couteaux Atelier Miguel se fait au fusil. L'utilisation de meule ou de touret de rémouleur est déconseillée aux non-professionnels.

    Petite astuce : Pour que le bois retrouve son éclat naturel, vous pouvez appliquer une à deux fois par an de l'huile végétale, type huile de lin, amande douce, pépins de raisins.

  • GARANTIE

    Nos couteaux sont garantis à vie dans le cadre d’une utilisation normale et d’un entretien approprié.

    Sont exclus de la garantie :

    Les articles passés au lave vaisselle ou laissés à l’humidité.

    Les articles qui auraient été démontés.

    Les dommages dus à l'oxydation.

    Les dégradations dues à une utilisation abusive.

    Les dégradations dues à une modification ou une réparation par un tiers autre que Atelier Miguel.

    Pour toutes réexpéditions, veuillez nous retourner l'article à l'adresse suivante  :  Cédric Garcia, 139 rue du faubourg saint denis, 75010 Paris

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