Le classique de l’atelier, précis et intemporel.
Le couteau JORDI n’est pas seulement un outil : c’est un compagnon de cuisine qui allie tradition, élégance et performance. Conçu pour accompagner chaque geste avec précision, il transforme chaque découpe en un moment maîtrisé et agréable.
Dès la première utilisation, sa lame parfaitement affûtée offre une coupe nette et fluide. Que ce soit pour éplucher, trancher ou détailler, le JORDI répond à chaque mouvement avec justesse et régularité.
Sa prise en main exceptionnelle est au cœur de son design. Le manche ergonomique et équilibré permet de travailler confortablement, même lors d’utilisations prolongées, tout en offrant un contrôle total et une sensation de maîtrise immédiate.
Sobriété et tradition caractérisent son style : des lignes simples, un équilibre parfait et une lame performante, fidèle au savoir-faire coutelier artisanal. Le JORDI est un couteau de confiance, pensé pour durer et pour sublimer vos gestes culinaires au quotidien.
Pourquoi choisir le couteau JORDI ?
- Lame précise et fiable pour des découpes nettes et maîtrisées
- Sensation de fluidité et contrôle total dès la première utilisation
- Manche ergonomique et parfaitement équilibré pour un confort optimal
- Fabrication artisanale, chaque pièce unique
- Design sobre et intemporel, fidèle à la tradition coutelière
Le JORDI, c’est le couteau traditionnel qui allie précision, confort et élégance, pour transformer chaque préparation en un geste parfait.
Caractéristiques :
Lame Inox Z50 FR trempée - Martelée 2,5 mm d’épaisseur
Assemblage du manche par rivets en Inox x2
Dimensions :
Longueur totale : 22 cm
Longueur de lame : 12 cm
Poids : Environ 80 grammes
JORDI - Couteau d'office artisanal
Précautions :
Les couteaux Atelier Miguel ne passent pas au lave-vaisselle.
En effet le lave-vaisselle expose le tranchant des couteaux à des chocs "métal contre métal" qui réduit considérablement leur pouvoir coupant.
De plus, les produits détergents (lessives, sels, liquides de rinçage, etc.) créent des réactions chimiques avec le métal des lames ce qui les endommageraient.
Les matières naturelles des manches sont toutes sensibles à l'eau. En cas d'exposition, il convient donc de les essuyer rapidement.Conseils d'entretien :
- Les couteaux Atelier Miguel se nettoient à l'eau savonneuse tiède et à l'éponge (sans grattoir).
Il ne faut jamais utiliser de tampons abrasifs qui créent des rayures profondes et dépolissent la lame du couteau.
Un rinçage à l'eau tiède avant un essuyage et un rangement soigneux garantissent une durée de vie prolongée de vos couteaux.
- L'affûtage des couteaux Atelier Miguel se fait au fusil. L'utilisation de meule ou de touret de rémouleur est déconseillée aux non-professionnels.Petite astuce : Pour que le bois retrouve son éclat naturel, vous pouvez appliquer une à deux fois par an de l'huile végétale, type huile de lin, amande douce, pépins de raisins.
Nos couteaux sont garantis à vie dans le cadre d’une utilisation normale et d’un entretien approprié.
Sont exclus de la garantie :
Les articles passés au lave vaisselle ou laissés à l’humidité.
Les articles qui auraient été démontés.
Les dommages dus à l'oxydation.
Les dégradations dues à une utilisation abusive.
Les dégradations dues à une modification ou une réparation par un tiers autre que Atelier Miguel.
Pour toutes réexpéditions, veuillez me contacter à l'adresse suivante : contact.ateliermiguel@gmail.com