Passionné par les matières nobles et le travail manuel, je crée Atelier Miguel en 2019.

Après avoir ouvert un atelier à Paris pendant

2 ans, je décide de retourner dans mon sud natal à Perpignan.

 

Ébéniste de formation, je découvre en autodidacte l’univers de la coutellerie.

​

Je suis en permanence à la recherche de nouvelles matières et de nouveaux designs pour rendre mes couteaux uniques.

​

Mes couteaux sont tous fabriqués à la main par mes soins.

​

J'utilise pour la majorité de mes lames un acier inoxydable français de haute qualité qui a l'avantage d'être très résistant, de ne pas rouiller et de ne nécessiter aucun type d'entretien particulier.

​

Toujours dans une démarche éco-responsable, les bois utilisés pour la fabrication des couteaux sont pour la plupart issus de forêts françaises

et proviennent de dons ou de la récupération.